مهربانی ها

مهربانی ها

هر چیز در زندگی تکراری می شود! جز مهربانی!
مهربانی ها

مهربانی ها

هر چیز در زندگی تکراری می شود! جز مهربانی!

خمیر جادویی

مواد لازم:

  آرد                                        ۳ لیوان 
  خمیر مایه                ۳ قاشق چایخوری
  تخم مرغ                                  ۱ عدد
  شیر یا آب                               ۱ لیوان  
  روغن                      ۶ قاشق غذاخوری
  نمک                       ۱ قاشق چایخوری
  شکر                       ۴ قاشق چایخوری


طرز تهیه:

۱- خمیر مایه، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 - 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند (کف کند).
۲- تخم مرغ، باقی مانده شکر، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند. خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.
۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید (مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید)، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.
۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.

این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.
نکته: این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها، پیراشکی، کلوچه، نان صبحانه، نان شکم پر، پیتزا و… است. حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید. این خمیر جادویی خمیری همه کاره است.

منبع: ‌سرآشپز پاپیون

عید آمد و عید آمد

 بگذشت مه روزه ، عید آمد و عید آمد
    بگذشت شب هجران، معشوق پدید آمد
 

آن صبح چو صادق شد، عذرای تو وامق شد
   معشوق توعاشق شد، شیخ تو مرید آمد
 

شد جنگ و نظر آمد، شد زهر و شکر آمد
شد سنگ و گهر آمد، شد قفل و کلید آمد

جان از تن آلوده، هم پاک به پاکی رفت
هرچند چو خورشیدی بر پاک و پلید آمد
 

از لذت جام تو دل مانده به دام تو
 جان نیز چو واقف شد، او نیز دوید آمد
 

بس توبه شایسته برسنگ تو بشکسته
بس زاهد و بس عابد کو خرقه درید آمد

باغ از دی نامحرم سه ماه نمی زد دم
بر بوی بهار تو، ازغیب رسید آمد

"مولوی"

دعای روز سی ام ماه مبارک رمضان

اَللَّهُمَّ اجْعَلْ صِیَامِی فِیهِ بِالشُّکْرِ وَ الْقَبُولِ
عَلَى مَا تَرْضَاهُ وَ یَرْضَاهُ الرَّسُولُ
مُحْکَمَةً فُرُوعُهُ بِالْأُصُولِ
بِحَقِّ سَیِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ الطَّاهِرِینَ وَ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِینَ.

خدایا! در این ماه، روزه‏ام را بر پایه آنچه تو و پیامبر آن را مى‏پسندید
مورد سپاس و پذیرش قرار ده،
درحالى‏که فروعش بر اصولش استوار باشد،
به حق سرورمان محمّد و اهل بیت پاکش
و سپاس‏ خدایی را که پروردگار جهانیان است.

شگفتیهای خلقت

اردک "ماندارین" یکی اردک های شرق آسیا می باشد؛

که نوع نر آن از زیبایی حیرت انگیزی برخوردار است.

یا ابا صالح ادرکنی

اى کاش که انتظــــــار معنى می شـــــد

بى تابى جویبار معنى می شد

وقتى که سحـــــر شکوفه صبح دمیـــد

با آمـــدنت بهـــار معنى می شــــد

دعای روز بیست و نهم ماه مبارک رمضان

اَللّهُمَّ غَشِّنى فیهِ بِالرَّحْمَةِ

وَارْزُقْنى فیهِ التَّوْفیقَ وَالْعِصْمَةَ

وَ طَهِّرْ قَلْبى مِنْ غَیاهِبِ التُّهَمَةِ یا رَحیماً بِعِبادِهِ الْمُؤْمِنین.

خدایا! در این ماه سراپای مرا با رحمت خودتت بپوشان

و توفیق حفظ از گناه را روزی من قرار ده

و قلبم را از تاریکی های تهمت پاک گردان

اى مهربان به بندگان‏ با ایمان.

تعیین دقیق جهت قبله در ۲۵ تیر

پنج شنبه، ۲۵ تیر ماه فرصتی مناسب

برای تعیین دقیق جهت قبله

ساعت ۱۳و ۵v دقیقه روز پنج شنبه ۲۵ تیر که زمان اذان ظهر در مکه مکرمه است، خورشید دقیقا عمود بر خانه خدا می تابد به نحوی که کعبه سایه نخواهد داشت. اگر در این لحظه در هرکجای زمین که خورشید در آسمان است به سمت خورشید بایستید، دقیقا به سمت قبله هستید...
بدین منظور با استفاده از یک شاخص (چوب، مداد، خط کش یا...) عمود بر زمین می توان قبله را مانند تصویر دقیق مشخص کرد. بدیهی است هر چه خط نازکتر باشد دقت در ترسیم سایه و نهایتا تعیین قبله بالاتر است.

دعای روز بیست و هشتم ماه مبارک رمضان

اَللّهُمَّ وَفِّر حَظّی فیهِ مِنَ النَّوافِلِ وَ اَکْرِمْنی فیهِ بِإحْضارِ المَسائِلِ

وَ قَرّبِ فیهِ وَسیلَتی اِلَیکَ مِن بَینِ الوَسائِلِ

یا مَن لا یَشْغَلُهُ اِلحاحُ المُلِحّین.

خدایا! در این ماه مرا

به اعمال نافله و مستحبات، بهره وافر‏ عطا فرما،

و با تحقق درخواستها اکرامم فرما،

و از میان وسایل، وسیله رسیدنم‏ به سویت را فراهم ساز،

ای کسی که پافشاری و اصرار دیگران دل مشغولت نمی کند.

دلهای بزرگ

می گویند قلب هر کس به اندازه مشت بسته اوست

اما  قلبهایی هستند که به اندازه دنیایی از محبت، عمیق اند

دلهای بزرگی که هیچوقت در مشتهای بسته جای نمی گیرند

مثل غنچه ای با هر طپش، شکفته می شوند

دلهای بزرگی که مانند کویر نامحدودند

و تشنه اند، تا اینکه ابر محبت ببارد

در عوض دلهایی هم هستند

که حتی از یک مشت بسته کوچک هم , کوچکترند

وتو می خواهی بدانی قلبت چقدر بزرگ است؟

به دستت نگاه کن!

وقتی که عشق و مهربانی را به دیگران تعارف میکنی...

سلام بر شهدا...!

روز بزرگداشت شهدا

مهربانی ها

سلام بر آنهایی که قامت راست کردند تا قامت ما خم نشود
سلام بر آنهایی که به نفس افتادند تا ما از نفس نیافتیم
سلام بر آنهایی که رفتند تا ما بمانیم
سلام بر مردان خدا

سلام بر شهــدا...!

یک تست هوش جالب

شخصی در یک تست هوش در دانشگاهی که جایزه یک میلیون دلاری برایش تعیین شده بود شرکت کرد، سوالات این مسابقه هوش به شرح زیر میباشد...

امیدواریم شما بتوانید به آنها پاسخ دهید...
۱- جنگ ۱۰۰ ساله چند سال طول کشید؟
الف) ۱۱۶ سال ب) ۹۹ سال ج) ۱۰۰ سال د) ۱۵۰ سال
آن شخص از این سوال بدون دادن جواب عبور کرد.
۲- کلاه پانامایی در کدام کشور ساخته میشود؟
الف) برزیل ب) شیلی ج) پاناما د) اکوادور
آن شخص از دانشجویان دانشگاه برای جواب دادن کمک خواست.
۳- مردم روسیه در کدام ماه انقلاب اکتبر را جشن میگیرند؟
الف) ژانویه ب) سپتامبر ج) اکتبر د) نوامبر
آن شخص از قانون 10 - 20 - 30 - 40... استفاده کرد.
۴- کدام یک از این اسامی اسم کوچک شاه جورج پنجم بود؟
الف) ادر ب) البرت ج) جورج د) مانویل
آن شخص این سوال رو با پرتاب سکه جواب داد.
۵- نام اصلی جزایر قناری واقع در اقیانوس ارام از چه منبعی گرفته شده است؟
الف) قناری ب) کانگرو ج) توله سگ د) موش صحرایی

آن شخص از خیر یک میلیون دلار گذشت.

اگر شما فکر میکنید که از آن شخص باهوشتر هستید و به هوش او می خندید، پس لطفا به جواب صحیح سوالات در زیر توجه کنید:
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
۱- جنگ ۱۰۰ ساله (۱۴۵۳-۱۳۳۷ میلادی) به مدت ۱۱۶ سال به درازا کشید.
۲- کلاه پانامایی در کشور اکوادور ساخته میشود.
۳- انقلاب اکتبر روسیه در ماه نوامبر جشن گرفته میشود.
۴- نام کوچک شاه جورج البرت بود. (در ۱۹۳۶ او نام کوچک خود را تغییر داد.)
۵- نام اصلی جزایر قناری توله سگ هست. در زبان اسپانیایی INSULARIA CANARIA که در فارسی به معنی جزایر توله سگها است.

دعای روز بیست و هفتم ماه مبارک رمضان

اَللّهُمَّ ارْزُقْنى فیهِ فَضْلَ لَیْلَةِ الْقَدْرِ

و َصَیِّرْ اُمُورى فیهِ مِنَ الْعُسْرِ اِلَى الْیُسْرِ

وَاقْبَلْ مَعاذیرى وَحُطَّ عَنّىِ الذَّنْبَ وَالْوِزْرَ یا رَؤُفاً بِعِبادِهِ الصّالِحینَ.

خدایا فضیلت شب قدر را در این ماه روزیم گردان

و  کارهایم را از سختى به آسانى برگردان

و عذرهایم را بپذیر و  گناه و بار گران را از گرده‏ام بریز،

اى مهربان به بندگان شایسته ات.

طنز ریاضی

روزی بیکاره ای از یک ریاضی دان پرسید:
این که می گویند از هر فرض نادرستی میتوان نتیجه ی دلخواهی گرفت یعنی چه؟
ریاضی دان گفت: به طور مثال من میگویم اگر ۵ با ۴ مساوی باشد انگاه تو پینوکیو هستی.
آن فرد گفت چگونه؟
ریاضیدان گفت فرض کنیم ۵ با ۴ مساوی باشد اگر از دو طرف این تساوی ۳ واحد کم کنیم نتیجه میشود: ۱ مساوی ۲
در این صورت تو و پینوکیو دو نفرید پس یک نفرید.

دعای روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان

اَللّهُمَّ اجْعَل سَعْیی فیهِ مَشْکوراً

وَ ذَنْبی فیهِ مَغْفوراً وَ عَملی فیهِ مَقْبولاً

وَ عَیْبی فیهِ مَسْتوراً یا أسْمَعِ السّامعین

خدایا! در این ماه کوششم را مورد سپاس،

و گناهم را آمرزیده، و عملم را پذیرفته

و عیبم را پوشیده قرار ده،

اى شنواترین شنوایان.

آموزش تصویری رسم چند ضلعی های متنظم بدون استفاده از نقاله

3 ضلعی منتظم                                                  4 ضلعی منتظم


5 ضلعی منتظم                                                  6 ضلعی منتظم


8 ضلعی منتظم                                                  9 ضلعی منتظم


10 ضلعی منتظم                                                  11 ضلعی منتظم


12 ضلعی منتظم                                                  14 ضلعی منتظم


15 ضلعی منتظم                                                  16 ضلعی منتظم


17 ضلعی منتظم                                                  20 ضلعی منتظم

منبع: ریاضی کده

دعای روز بیست و پنجم ماه مبارک رمضان

اَللّـهُمَّ اجْعَلْنى فیهِ مُحِبَّاً لِاَوْلِیآئِکَ وَ مُعادِیاً لِاَعْدآئِکَ

مُسْتَنّاً بِسُنَّةِ خاتمِ اَنْبِیآئِکَ یا عاصِمَ قُلُوبِ النَّبِیّین.

خدایا! مرا در این ماه دلبسته اولیایت و دشمن دشمنانت قرار ده،

و آراسته به راه و روش خاتم پیامبرانت گردان،

اى نگهدارنده دلهاى پیامبران‏.