طرز تهیه شیرینی گردویی خانگی

مواد لازم:

زرده ی تخم مرغ	3 عدد
روغن مایع	1 قاشق مربا خوری
گردوی خورد شده	150 گرم
شکر آسیاب شده	1 پیمانه
آرد سفید	1 قاشق غذاخوری
هل و وانیل	از هرکدام نصف قاشق چایخوری
پودر پسته برای تزیین	به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود 10 دقیقه خوب بزنید، سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید و پس از آن یک قاشق آرد را اضافه کنید. در آخر هم گردوهای خورد شده را داخل این مواد ریخته و به هم بزنید.

داخل سینی فر را با روغن خوب چرب کرده و با یک قاشق چایخوری مواد آماده شده را با فاصله ی مناسبی که به هم نچسبنددر آن به صورت گرد بریزید و سینی را داخل فر به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید. پس از سرد شدن روی آنها را با پودر پسته تزیین کرده و در شیرینی خوری چیده و با چای نوش جان کنید.